بهترین “کیک قهوه” خانگی با طعمی خاص + طرز تهیه

طرز تهیه کیک قهوه خانگی

مواد لازم برای تهیه کیک قهوه:

• قهوه دم کرده :1 پیمانه
• شیر بدون چربی :1 پیمانه
• تخم مرغ :2عدد
• پودر کاکائو خالص :3/4 پیمانه
• شکر:2 پیمانه
• آرد:2 پیمانه
• روغن نباتی :1/2پیمانه
• نمک :1 قاشق چای خوری
• وانیل :1 قاشق چای خوری
• بیکینگ پودر :1قاشق چای خوری
• جوش شیرین :2 قاشق چای خوری

طرز تهیه کیک قهوه :

کاسه ای بزرگ انتخاب کنید و داخل آن شکر ، کاکائو ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک و آرد را با هم مخلوط کنید .

وسط آنها یک حفره ایجاد کنید و داخل حفره شیر بدون چربی ، روغن ، وانیل ، قهوه و تخم مرغ را بریزید و با دور متوسط هم زن مواد را به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا خمیر یکدستی به وجود بیاید.

دمای فر را با حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب مورد نظر را چرب کنید .

سپس داخل قالب را آرد پاشی کنید و مواد کیک را داخل قالب بریزید و آن را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد.

برای اینکه مطمئن شوید کیک پخته شده یک سیخ چوبی یا چنگال وسط کیک فرو کنید و اگر مواد به آنها چسبید یعنی کیک هنوز پخته نشده و در غیر اینصورت کیک را از فر بیرون بیاورید.

بعد از 10 دقیقه کیک را تزیین کنید.